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竹荪的“秘密”
在竹荪生长的季节,一颗颗竹荪蛋破壳长出子实体,竹荪摇身一变成为身穿白色网状“小裙子”的仙子,然而伞裙一旦长出就要快速采摘,不然随后的90分钟内竹荪就会开始自溶,整个子实体萎缩倒下,出现“自杀”现象。好看味美的竹荪属中温型菌类,喜湿怕热,所以多在春季和秋季生长,适宜温度在23℃~26℃、湿度在70%左右,温度过高会导致竹荪发育缓慢,甚至停止生长。因此竹荪的采摘一般都是在早晨弱光时,弱光就是开伞的信号,而一年中能达到竹荪生长环境的春季和秋季中也只有短短两个月左右的时间适合采摘。
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《北京市2024年政策性农业保险统颁条款》的政策解读
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