北京市出台农产品质量安全定性分析标准 为农产品安全保驾护航

近日，北京市地方标准《农产品质量安全定性分析质量控制规范》（标准号：DB11T 2432－2025）正式颁布实施，这一标准的出台填补了首都基层农产品质量安全定性分析质量控制的标准空白，为保障农产品质量安全增添了有力砝码。

该标准对农产品质量安全定性分析的控制要素和要求进行了详细规定。明确覆盖人员、设施环境、仪器设备等7个具体技术环节，以及人员技能、检查维护、采样要求、记录等19个关键控制点。同时，还推荐了高风险种植产品、畜禽产品、水产品的定性分析方法及检测参数，全方位确保定性分析结果质量。

市农产品质量安全中心相关负责人表示，该标准的出台，填补了首都基层农产品质量安全定性分析质量控制领域的标准空白，为基层农产品质量安全检测监管机构、农产品生产主体开展拟上市农产品质量安全定性分析提供了权威标准依据，对于保障定性分析质量、提升定性分析水平提供标准依据，对从源头上保障蔬菜等农产品质量安全意义重大。

标准封面

质量控制要素表

近年来，北京市农产品质量安全水平总体保持稳定，但仍有个别主体存在投入品管理不规范、使用不科学的现象。在此背景下，胶体金检测、酶抑制检测等定性分析方法，成为快速、准确、高效排查农产品质量安全风险的主要手段之一。

在“北苑路88号”市集展示定性分析技术

为确保定性分析过程规范、质量可控，北京市农产品质量安全中心立足多年工作实践，从“农产品质量安全定性分析质量控制”的角度出发，结合农产品农兽药使用情况及检测技术需求，精心研究制定了本规范。旨在指导区级农业主管部门、区级质检机构、乡镇有关部门、网格员及生产主体，在蔬菜等农产品上市前规范开展质量安全定性分析，护航农产品质量安全。

作者：北京市农产品质量安全中心

供稿：北京市农业农村宣传中心