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2022年10月10日 星期一
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“农庄具鸡黍,趣味乡野间” 走进“北京油鸡”的美味世界

发布时间:2024-06-28 13:21:35 | 来源:中国网 | 作者: | 责任编辑:王静

近日,一场旨在宣传推介“北京油鸡”的国家地理标志农产品品鉴推介活动在京郊绿嘟嘟农庄成功举办。60余名市民、嘉宾及媒体代表汇聚一堂,一起探秘“中华宫廷鸡”的历史和美味之源,畅享乡野自然之趣。

北京油鸡,又名“中华宫廷黄鸡”,有300多年的历史,是北京独有的著名家禽品种,具有“三黄”(羽黄、喙黄、胫黄)、“三毛”(凤头、胡须、毛腿)和“五趾”特征,曾为宫宴所选用。传说清朝乾隆皇帝盛赞“洼子稻禾香,天下第一鸡”。新中国成立时,“北京油鸡”登上“开国第一宴”。2001年被原农业部列为国家级畜禽品种资源重点保护品种,2005年被北京市政府认定为首批九个“北京市优质特色农产品”之一,2020年获得国家农产品地理标志登记证书。

据了解,今年北京市农产品质量安全中心组织4期“畅游京郊·多彩京韵”国家地理标志农产品品鉴系列活动,“北京油鸡”品鉴推介活动是今年的第2期活动。本次活动以丰富多彩的形式展开,包括参观北京油鸡展馆、成语接龙比赛、套鸡蛋比赛、油鸡蛋品鉴、投喂体验、捡蛋捉鸡游戏、鸡毛信制作体验等。这些寓教于乐的活动不仅让参与者,特别是小朋友们,深入了解了北京油鸡的历史文化、生长环境和品质特征,还让他们深刻体会到了北京油鸡的百年历史文化内涵。同时,也让大家在亲近自然中放松身心,体验了一把乡野乐趣。

科普+体验,感悟百年油鸡文化

活动中,大家一起参观北京油鸡展馆、观看宣传片,通过文字、图片、视频等形式,深入了解“北京油鸡”的历史文化、品种特点、所获荣誉、近期发展、生态养殖模式等内容。

活动设置了投喂体验,让小朋友与油鸡、鹅、羊等动物近距离接触,获得投喂乐趣的同时,也对“北京油鸡”有了更直观的认识。活动还特别安排了制作鸡毛信的环节,小朋友们在农庄老师的带领下,或写字、或画画,制作出一封封赞美“北京油鸡”的信,让“北京油鸡”更深入孩子心中。

“作为土生土长的北京人,我之前也曾吃过北京油鸡,但通过这次活动我能够亲身参观北京油鸡从小到大的生长环境,并深入了解其背后的文化和特色,这对我来说是首次如此近距离的接触,感谢主办方组织这次活动。”丰台来的金先生说道。

游戏互动,快乐在空中飞舞

寓教于乐,最好的方式莫过于游戏,而竞争性游戏更能激发孩子们的好胜心。套鸡蛋比赛、含鸡成语比赛、捡蛋比赛、捉鸡比赛等活动中,孩子们都是积极报名参与,乐此不疲,活动现场氛围热烈、竞争激烈,“我套了2个”、“我捡了3个”、“我捉住了”……孩子们的欢声笑语飘向天空,也将快乐传递给在场的每一个人。释放天性,融入自然,体现了畅游京郊的魅力。

农庄具鸡黍,美味绕舌尖

煮熟切开,蛋黄红黄相间,清晰可见大圈套小圈的纹路,这就是农庄与北京市农林科学院合作研发的“年轮蛋”。此外,还有富叶黄素鸡蛋和富虾青素鸡蛋等,让小朋友们大开眼界,真是“看得见的营养,吃得到的美味”,引得小朋友和家长们纷纷品尝。

直播互动,传播新模式助力推广

为扩大活动传播力度,把优质地标农产品推介给更多的消费者,本次活动以“具有北京户口的鸡—中华宫廷鸡”为主题,对活动进行了全程直播,将活动现场盛况和各个精彩环节实时传递给了在线网友,吸引4000多人互动观看,1.2万人点赞,有效地提升了活动的影响力。

据统计,北京油鸡在京现存栏约14万只,年出栏约11万只,年产蛋约2000万枚。主办方表示:在政府、企业、社会各界的共同推动下,“北京油鸡”特色产业将会持续发展,“北京油鸡”系列产品飞上国人餐桌,助益国人健康。

作者:北京市农业农村局农产品质量安全处 北京市农产品质量安全中心

供稿:北京市农业农村宣传中心

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