北京开展水果萝卜品鉴推介 优化蔬菜生产结构

水果萝卜口感爽脆，其美味可以用“萝卜赛梨”来形容，且营养丰富，含有淀粉酶、芥辣油等物质，民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语，在北方秋冬季设施蔬菜生产中更是占有重要地位。

近日，为促进优质水果萝卜品种的推广，促进生产主体增效，北京市农业技术推广站在通州区阳光满园种植有限公司组织开展了水果萝卜种植技术交流和品种推介活动，来自京郊的42个生产主体以及23名技术人员参加了此次活动。

参会人员首先是参观了装配式日光温室秋冬季高产高效生产模式下种植的水果萝卜，尔后对京郊的25个水果萝卜样品进行了品尝，紧接着从根形、果肉色泽、果皮厚度、脆度、口感、甜度等指标进行了评选，最终选出了3个最受欢迎的水果萝卜品种，分别是来自通州区五彩田园的紫霞，平谷区南埝头村的翠玉和海淀农技中心试验基地的翠玉。最后，中国农业科学院副研究员、设施蔬菜创新团队岗位专家王长林向参会人员详细介绍了3个水果萝卜品种的特征、特性。

通过此次推介活动，参会人员不仅对水果萝卜品种的不同特征、特性有了更深入地了解，还交流了种植技术与经验。

据了解，为优化蔬菜生产结构，自2022年起北京市农业技术推广站重点从品种收集筛选、品质提升技术示范等方面开展了相关工作。目前，北京市农业技术推广站已筛选出了红颜、紫霞、红芸、冰淇淋、七星、翠玉等水果萝卜品种，并进行了示范推广。下一步，将通过“优中选优”，进一步促进优质水果萝卜品种的推广、区域品牌的建设，为北京市秋冬季设施蔬菜生产品种结构调整起到积极的促进作用。

作者：王帅 柯南雁

供稿：北京市农业农村宣传中心