北京门头沟“四心”助力古树复壮 推进京白梨品牌“复兴”

近年来，门头沟区坚定不移贯彻落实新发展理念和“两山”理论，坚持以党的二十大精神为指导，立足生态涵养区功能定位，充分挖掘山地天然特色在林果业的发展优势，拓展乡村产业增效空间。京白梨、山里红、白杏、黑枣、磨盘柿等享誉全国，素有百果之乡的美誉。特别是门头沟区京白梨栽培历史悠久，久负盛名。

近日，北京门头沟京白梨栽培系统成功入选农业农村部第七批中国重要农业文化遗产候选项目名录。京白梨，又名北京白梨，是唯一冠以“京”字头的名特果品，起源于门头沟区军庄镇东山村青龙沟低洼有水之处，最初为一株自然实生树，已有400年左右的历史。自明代起，京白梨就是皇家贡品，到了清乾隆年间始建御梨园，据《宛平杂谈》记载，京西白梨自清代同治年间即为宫廷贡品，慈禧临朝更是朝中必备。1954年，东山村的白梨在北京市梨品品种评比会上荣获最优产品，正式命名为“京白梨”。2001年，京白梨通过了北京市安全食品认证。2005年被列为北京市首批推出的9种唯一性特色农产品之一。

门头沟作为京白梨的核心产区，种植面积达2000余亩。2006年11月，门头沟区军庄镇被中国果品产业流通协会评为“中国优质梨基地乡镇”。盛花时期，梨花争相开放，展现一幅“千树万树梨花开”的唯美画卷。走进梨园，一朵朵洁白无瑕的梨花点缀树间，随风摇曳，素淡、洁白的梨花，散发沁人心脾的花香。京白梨作为一种卓越的梨种质资源，具有肉细、汁多，石细胞少，易溶于口，香甜宜人的特点，品质俱佳。同时，京白梨属于药食同源的食材，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。1959年，国庆10周年，东山京白梨摆上了国宴餐桌，从而全国知名。

为了培养嫁接技术，保持正宗京白梨，增加产量满足市场需求，打造集科研、科普、教育、游览于一体的京白梨现代化农业产业示范园区。2012年京白梨通过了国家地理标志原产地认证，并允许使用国家地理标志认证商标。通过对百年以上古树挂牌管理、复壮提质等措施统筹管理和保护，提高古树的存活率，用“四心”助力古树复壮，力保京白梨这一农业文化遗产。“潜心”制定《军庄镇百年以上古树复壮方案》，并实行统筹管理。该区高度重视该项工作，详细划分每一阶段工作任务、明确工作目标，按照方案紧抓落实。联合专业部门对百年以上的古梨树进行认定，挂牌编号和登记造册。“细心”建立准确的百年古梨树台账，明确保护复壮工作对象，做到情况清、底数明。“诚心”邀请专家加强与相关科研单位的对接联系，邀请区园林绿化局专家定期开展调研查看，结合每阶段实际情况，提供专业化技术支持并随时更新完善。2002年，顺利通过“ISO9001认证”及“环境管理体系14001认证”，京白梨进入国内外市场。参照古树复壮方案，抽调专人“专心”在古树剪枝、灌溉、施肥、病虫害防治等关键环节进行管护，结合实际情况进行集中操作，确保各个环节的规范、统一。同时针对个体案例，依据专家意见，制定“一树一策”的养护措施，有针对性的进行管护。

下一步，门头沟区还将为600余株百年梨树挂牌，建立古树健康档案，形成“一树一档案”“一树一对策”精准科学养护模式，以京白梨百年古树复壮工作为抓手，继续做好京白梨文化的保护与传承、提升京白梨品质与产量、打造京白梨田园综合体、讲好京白梨品牌故事等方面的工作，持续推进京白梨品牌“复兴”。

北京美丽乡村网供稿