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2022年10月10日 星期一
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乡野焙香 | 用美味重新打开唐大庄

发布时间:2025-10-14 10:19:28 | 来源:中国网 | 作者: 韩国娟 王震华 | 责任编辑:王静

行走在唐大庄的街头,总会被形形色色的小角落吸引到忘了时间,不过,肚子里这只闹钟可不许让你“晚点”!干饭信号已到,我们要去寻找下一个目标啦~

魔法主题餐厅 误闯霍格沃茨

魔法主题餐厅是这里的重头戏!刚推开门,我就忍不住“哇”了一声——墙上挂着复古油灯,天花板垂着暗纹帷幔,连服务员小哥都穿着带金线的深色围裙,这可太有霍格沃茨食堂那味儿了,不用等上菜,单是这氛围,就足够让哈迷们掏出手机疯狂自拍,连呼吸都觉得沾了点“魔法气息”。

魔法餐厅

等菜品端上桌,才发现“魔法”不止在环境里,更藏在舌尖上。

芥末虾球

鲜香先盯紧那盘芥末虾球!每颗虾球都裹着奶白的黄芥末酱,灯光下闪着淡淡的光泽,个头比乒乓球还大,一看就扎实。夹起一块塞进嘴里,先是酱汁的浓香与外皮的酥脆,牙齿再往下咬,弹牙紧致的虾仁透出海鲜的鲜香。黄芥末的味道一点不冲,反而裹着奶香,柔和地在舌尖散开,不知不觉就吃掉了大半盘,连嘴角的酱汁都舍不得擦。

葱烧海参

弹牙接着是葱烧海参,这道菜一上桌就飘着浓醇的葱香。海参被切成均匀的段,裹着深褐色的酱汁,油亮油亮的,旁边还卧着几根炸得金黄的葱段,看着就有食欲。用筷子夹起一段海参,能感觉到它的软糯却不软烂,放进嘴里嚼一嚼,还带着点弹牙的嚼劲。酱汁挂得特别足,每一口都能尝到葱香的醇厚和海参的鲜。

香辣鱼块

嫩滑最后登场的香辣鱼块更是“下饭神器”!鱼肉嫩滑鲜香,辣度是刚好的“过瘾不烧胃”,麻辣里带着点花椒的麻香,还有秘制酱料的酱香,越吃越香,鱼块蘸了点盘底的酱汁,瞬间鲜辣升级,赶紧扒了一口米饭,碳水配着香辣,满足感直接拉满。坐在满是“魔法氛围”的餐厅里,总觉得自己不是在吃饭,而是在参加一场霍格沃茨的“美食宴会”。原来唐大庄的美味,不仅能填饱肚子,还能圆一场童年的魔法梦——这样的餐厅,谁能不爱呢?或许~没有被哈利波特征服的人可能更喜欢下面这家!

穿越时光 万元户大食堂

要是说魔法餐厅戳中了90、00后的心,那“万元户大食堂”就是给70、80后的回忆暴击。刚进门就被墙上的老海报吸引:印着“劳动最光荣”标语的工农兵们、老年间的港式明星们,隔着时光在和我们挥手~~老式的竹制桌椅和一众颇有年代感的摆设,瞬间让人穿越回小时候跟着爸妈去食堂吃饭的日子。

大食堂里经营的也都是脍炙人口的家常菜,菜香浓郁、烟火气十足,这里没有花里胡哨的菜名,端上桌的全是咱从小吃到大的家常菜,到处都透着“实在”二字。

用我残存的战斗力,点了份老北京爆肚,本是想试试“惊喜”,结果一口就被圈粉!师傅的火候掐得准,肚丝煮得脆嫩刚好,嚼起来爽脆弹牙响,没有一点腥气。蘸料更是灵魂!浓稠的芝麻酱裹着腐乳的香,再滴几滴辣椒油,肚丝裹满调料送进嘴里,麻酱的醇厚、腐乳的咸香、辣椒油的微辣,混着肚丝的脆劲,间或香菜迸发出的香味,一口下去满口喷香,越吃越上头!

在这大食堂里吃饭,总觉得时间都慢了,没有精致摆盘,却有最踏实的味道;没有花哨服务,却有像家人一样的亲切。原来最好的美味,从来都藏在这些家常菜里,一口下去,满是回忆和温暖。

好消息 北京乡村烘焙市集

到了唐大庄,完全不用担心会饿肚子,各式美食专治各种馋猫!不过如果你是重度甜食爱好者,那即将在唐大庄开幕的北京乡村烘焙市集,您可千万不要错过~

10月18-19日北京乡村烘焙市集,在唐大庄惊喜开幕,各式面包,浪漫音乐,潮流市集,尽在美味唐大庄,喜欢的话就快来尝鲜儿吧~

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