北京市农产品质量安全中心9天攻克鸡蛋新兽残检测技术

2025年7月，北京市农产品质量安全中心接到一项紧急任务——对鸡蛋样品中新型兽药氟雷拉纳残留情况进行检测。面对实验室检测任务繁重、国内尚无成熟检测方法的挑战，中心迅速启动应急机制，抽调畜禽产品检测领域骨干力量成立专项攻关小组，昼夜奋战，仅用9天便成功建立高效检测方法，再次彰显了首都农产品安全监管的“技术速度”。

迎难而上：技术攻关跑出“加速度”

氟雷拉纳作为一种新型兽药，其残留检测尚无国家标准方法。中心技术团队通过文献检索与方法比对，迅速锁定液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）为核心技术路径。攻关小组实行“三班倒”工作模式，反复优化仪器参数，最终确立了实验室最佳检测条件。

创新突破：前处理方法实现“双优化”

针对试行方法中存在的回收率低、操作繁琐等问题，团队参照农业农村部第657号公告推荐方法，设计多套实验方案，对比不同提取试剂和净化工艺效果，最终创新采用“酸化乙腈提取+通过型固相萃取柱净化”技术路线。新方法将前处理简化为提取、净化两步，不仅步骤简便、净化效果显著提升，更将检测时间缩短50%以上。

成果显著：检测效能全面达标

经严格验证，新建立的检测方法定量限达10μg/kg，检测限为5μg/kg，加标回收率稳定在70%-120%，相对标准偏差≤15%，完全符合畜禽产品兽药残留检测技术规范要求。该方法兼具高效性与准确性，为鸡蛋中氟雷拉纳残留监测提供了可靠技术支撑。

长效护航：构建安全防控新体系

此次应急攻关不仅填补了技术空白，更检验了中心“平急结合”的应急响应能力。下一步，市农安中心将深入研究氟雷拉纳在蛋鸡养殖中的代谢规律，为科学用药提供依据。同时，将持续跟踪新兽药应用动态，完善“早发现、快响应”机制，加快相关标准制定，筑牢首都农产品质量安全防线，让市民“菜篮子”更安心。

作者：魏紫嫣 孙志文 张晶晶 倪香艳

供稿：北京市农业农村宣传中心

图1样品制备过程

图2准确称量样品

图3上机测定