尝鲜儿｜春天滋补哪“鸽”强？

俗话说“冬补不如春补”春天，是万物复苏的季节，也是滋补身体的好时机，在这个充满生机的时节，选择一种既美味又营养的食材，无疑是对身体最好的慰藉。

在顺义区大孙各庄镇的野谷生态科技园，就有这样一种好选择富硒鸽，步入野谷生态科技园，途经“赏鸽园”，便来到直播大厅大厅内，一张长桌规整摆放桌上琳琅满目的鸽产品，令人目不暇接。

俊男靓女们站在桌后，面带微笑热情洋溢地向观众们介绍着这些产品，直播间背后是通透的玻璃，一排排整齐干净的鸽舍清晰可见，观众们在聆听主播讲解的同时，还能观赏到鸽舍里悠然踱步的鸽子，惬意又新奇。

移步鸽舍，几乎闻不到粪便的味道，每个鸽笼都像一个温馨的小“公寓”，住着恩爱的种鸽和它们的小乳鸽。

工作人员告诉我们，鸽子实行“一夫一妻制”，配对成功的种鸽会共同生活，共同哺育后代。一对恩爱的种鸽，平均十七八天才产两枚蛋。这鸽蛋和鸽肉的营养价值极高，自古就有“一鸽胜九鸡”的美誉。

这里的鸽子并非普通的鸽子，而是富硒鸽。

富硒鸽通身洁白，鸽肉营养丰富，煮熟的鸽蛋更是晶莹剔透，诱人垂涎。富硒鸽的神奇之处，就在于它们是“吃”出来的。园区用优质的玉米、高粱、豌豆、小麦等粗粮，配以自有技术产权生产的有机硒来饲养鸽子。每个鸽笼前挂着的小杯子里，就装着富含硒元素的保健砂，鸽子们特别喜欢啄食，有机硒就这样悄悄地进入了它们的身体。

值得一提的是，野谷健康产业集团在全国拥有5大基地，集团选育的“天翔1号”是我国首个自主知识产权的原种种鸽。

野谷健康产业集团旗下北京优帝鸽业凭借“天翔1号”祖代种鸽，成功获评北京首家祖代种鸽场。同时，优帝鸽业构建的种鸽繁育及肉鸽养殖标准体系，填补了国内相关标准的空白，真正发挥了标准体系的作用，促进了产业质量提升，以标准引领地方特色产业发展取得新进展。此外，野谷健康产业集团还发展出了一条完整的循环有机农业产业链。从种植到养殖再到种植，每一个环节都紧密相连，实现了农业的真正循环。这种循环农业的生产模式，杜绝了环境污染，保证了产品安全，实现了农业的可持续发展。

这里还有富硒草莓棚，采摘期可以一直持续到五一，这里用富硒鸽子的鸽粪、羊粪加入生物菌发酵制造有机肥，然后用富硒有机肥种植出了富硒的草莓，循环农业的生产模式杜绝了环境污染，保证了草莓的安全有机和香甜的口感。

据野谷健康产业集团有限公司董事总经理孙鸿介绍，野谷健康产业集团是中国鸽业的引领者，在全国有五大基地，深耕鸽产业40余年。全国很多地方都靠肉鸽产业来实现致富增收和乡村振兴。“天翔1号”不仅是消费者嘴中的美好食材，更是乡村振兴产业的重要抓手。

春天吃蛋白，健康自然来。在这个充满希望的季节里，不妨选择北京优帝鸽业的富硒鸽，让自己的身体也迎来一场春天的盛宴。