“湘满京城 香辣天下”湘菜湘品进京 推出地方特色“一桌菜”

中国网讯（记者王静）10月16日，“湘满京城 香辣天下”湘菜湘品走进新华社暨湖南美食节在北京举办，通过现场展示、品尝互动、烹饪直播等形式，展示湖南美食的独特魅力。活动自10月16日起，持续至10月30日，为期半个月。

活动期间，新华社机关食堂和北京世纪华天大酒店分别设置了“湘品”展销专区，近千种地方农特产品参展，吸引众多宾客前来参观购买。在北京世纪华天大酒店，各市州推出了地方特色“一桌菜”的品鉴活动，让宾客在享受美食的同时，感受到湖南深厚的文化底蕴。

今年以来，为落实省委、省政府“湘品出湘”战略，湖南省政府驻北京办事处倾力打造湘品湘菜进京平台，举办了“湘飘京城 味道湖南”湘品进京启动仪式，推动湘菜走进中直机关、京西宾馆、北戴河等。本次活动将进一步全面展示湖南特色美食及农特产品，推动北京湘菜知名度、美誉度和影响力的提升，进一步带火湘菜品牌、带动产业发展、传播美食文化、助力乡村振兴。

湖南省驻北京办事处党组书记、主任陈荣伟出席开幕式并分享，“我们带着湖南人民质朴的情感、精美的湘品，美味的湘菜走进北京，办的是活动，体现的是湖南厚重的历史文化底蕴，传播的是湖南人民‘团结创新敢为人先’的鲜明特质。”

16日，衡阳一桌菜”和“郴州一桌菜”鲜辣亮相，衡东石湾脆肚、衡山土头碗、西渡鳝鱼炒土鸡蛋等衡阳美食将湖南土菜的锅气与热辣带到了北京，而东江湖鱼头和马田牛肉等郴州美食也带来“郴品郴味”的地道和诚意。接下来半个月，各市州美食将轮番登上餐桌，为北京市民的餐桌带来一阵香辣旋风。

据了解，目前，湘菜已经有6000多个品种。据不完全统计，北京地区湘菜馆数量已经超过5000家，湘菜餐饮年总产值超400亿元，带动湘菜供应链条产值250亿元，湘菜湘味湘品在京品牌影响力和市场占有率位居行业前列。湘菜守正中不断创新，在南北文化融合中发挥了主动作用，一代代湘菜大师潜心深耕，用“湘味”使越来越多的北方人爱上了湘菜，爱上了湖南。

近年来，湖南省委、省政府大力实施“湘品出湘”战略，培育打造了“毛氏红烧肉”“湖南米粉”“长沙臭豆腐”“常德甲鱼”“攸县香干”等一批享誉盛名的特色产品，成功创建“湖南辣椒”“洞庭湖小龙虾”等9个国家农业产业集群，全省农产品加工业产值达到2．13万亿元，是湖南三大万亿产业之一，湘品日益走向全国乃至走向世界。

本次活动由湖南省人民政府驻北京办事处和衡阳、株洲、湘潭、邵阳、岳阳、常德、张家界、益阳、郴州、永州、怀化、娄底市人民政府联合主办，各市州联络处和北京世纪华天大酒店、北京湘菜协会承办。