河南省永城市：麦向新“硒”望

1月3日，永城市华冠面粉有限公司生产车间，一个个先进的磨粉设备正开足马力生产。“永城是我省富硒土壤种植基地，生产这些面粉的小麦来自永城的富硒小麦种植基地。我们利用国际先进磨粉设备，采用轻研细磨、同质合并的生产技术加工生产，面粉品质很好。”华冠面粉相关负责人说。

永城富硒小麦粉严格按照有关标准生产，每1公斤小麦粉中，含有0．1毫克—0．3毫克的有机硒。2016年6月，国家地理标志“永城面粉”河南省地方标准发布，对地理标志产品保护范围、原料、工艺、理化指标、卫生指标、富硒指标、检测规则、标志、包装、运输及储存保质期等作了严格的规定，为稳定富硒小麦粉质量提供保障。

据介绍，永城市作为全国唯一的“中国面粉城”和全国首批具有天然富硒地块的城市之一，拥有100万亩集中连片的绿色富硒土壤资源。自2017年起，该市把富硒产业作为推进乡村振兴的主攻产业，加快推进“绿色富硒优质专用小麦生产基地建设项目”，实行统一区域规划、统一供应良种、统一农机农艺、统一测土施肥、统一病虫害防治、统一技术集成等“六统一”服务，创立了“一个地块”“一份档案”“一个二维码”的成果表达模式，实现了富硒面粉源头可追溯，推动农业稳产增产、农民稳步增收。

依托优质、高产、丰富的富硒小麦资源，永城市调整优化小麦种植结构和品质结构，形成了年加工面粉60亿斤的能力，成为全国最大的面粉生产基地。同时，该市深入推进“农业立市”发展战略，大力发展以“富硒小麦、富硒大豆、富硒果蔬”为主导的特色产业，壮大富硒产业集群，拉长富硒产业链条，将资源优势转化为产业优势和经济优势，走出了一条具有永城特色的富硒产业发展之路。

目前，“永城富硒小麦粉”已入选中国农业品牌目录，以永城富硒小麦粉为原料制作的系列富硒食品，如富硒面叶、富硒挂面、富硒烩面等正在走进千家万户。

“发展富硒产业，对于满足人民群众日益增长的多样化、多元化生活需求，促进农业绿色发展、农民增收等具有重要作用。我们将秉承资源优势，拉长含硒、富硒小麦制品全产业链，擦亮‘永城富硒’品牌，以富硒产业托起乡村振兴新‘硒’望。”永城市农业农村局副局长霍克说。（供稿：永城融媒）