三农科普｜“双防双促”为芹菜优质高产保驾护航

当前正值夏秋茬芹菜育苗关键期，为培育壮苗，需重点关注夏季育苗生产难点，做好“双防双促”，为芹菜优质高产奠定基础。

图1芹菜商品苗

一、芹菜育苗难点

1、遇高温，易休眠

芹菜种子小，种皮硬，透水差，发芽慢且不易出齐，在适宜条件下，一般播种后至少7天左右开始出苗，而夏季温度高，种子易出现热休眠，导致发芽延迟或不发芽现象。

2、苗龄长，易徒长

芹菜前期生长较慢，苗龄长，一般夏季日历苗龄45～50天，生理苗龄4～6片叶。芹菜种子小，裸籽播难以做到一穴一粒，一般每穴3～4粒或采用平盘直播方式，常常出现“子孙”三代苗的情况，而且随着秧苗长大，单株空间小，水肥供应不足，植株易徒长、细弱。

二、芹菜育苗技术要点

1、防休眠促发芽

芹菜发芽适温为15～20°C，25℃以上发芽率显著降低，30℃以上几乎不发芽。因此，为促进发芽保齐苗，可采取以下措施：

（1）选择耐热品种：推荐文图拉、津南实芹、美国西芹王等耐热品种，质地脆嫩，纤维少；

（2）播前催芽：若人工播种，可采取播前催芽，将种子用清水漂洗后，在50℃温水中浸泡30分钟消毒，然后用250 mg · L－1赤霉素溶液浸种12小时，再用清水冲洗后，放入催芽箱，白天温度20℃、夜间10℃，种子落芽可播种。

图2种子催芽箱及催芽后的芹菜种子

（3）播后催芽：若干籽播种，有催芽室的苗场可进行集中催芽5～7天，白天温度控制在22～25°C，夜晚温度降到15～18°C变温处理可促进发芽；苗棚内催芽，需采取降温措施，可覆盖遮阳网、开启高压微雾、风机、水帘等。

2、防徒长促壮苗

（1）及时分苗：为防止后期因空间小秧苗徒长，同时保证秧苗长势一致，便于统一管理，需及时进行分苗和调苗，促进后期生长。分苗时间一般在播种后40天左右，苗龄2叶期时进行。分苗时，将育苗盘中基质坨轻轻移出，用手掰开基质坨，将苗按大小进行分类，大小一致的幼苗移入同一穴盘，依次用镊子或叉子将幼苗取出，移入装好基质的育苗盘，去除弱苗、小苗，分苗后要及时浇透水。

图3分苗前的芹菜苗

图4分苗后的芹菜苗

（2）合理水肥：苗期灌溉一般以小水勤浇为原则，保持基质“见干见湿”。合理追肥，发芽期基质中的养分基本可以供给生长，出齐苗后，子叶展平至2叶期，建议采用0．1％浓度的三元复合肥水溶肥，2叶期至成苗提高肥料浓度0．3％。氮肥不宜过多，氮肥过多、温度过高时容易形成叶柄细长、叶片薄的徒长苗。

作者：北京市农业技术推广站

供稿：北京市农业农村宣传中心