三农科普｜农产品产地加工夏季安全问题不容忽视

夏季天气变化莫测，高温、暴雨、冰雹、雷电、大风等极端天气增多，导致财产损失及人身伤害，农产品产地加工如何做好防范？

一、用电安全

夏季农产品采后运输、预冷、分级、包装、冷藏环节，以及生产场所空调降温等设施设备的用电量大幅增加，持续高温炎热容易导致用电量超负荷，是设施设备自燃和人员触电事故的高发期。应认真做好设施设备及安全防护装置的维护、保养和检测工作，及时更新老化设施设备，严禁私自乱拉乱接电源。

二、防火防爆

一些生鲜农产品保鲜、包装涉及使用氧气、氮气、二碳化碳和二氧化硫等气体，储存在密闭气瓶中的气体在高温及烈日照射下体积膨胀，容器内压力增大易引发爆炸；小麦、玉米等农产品碾磨加工制粉车间，高温下容易造成粉尘浓度超标发生爆炸；塑料袋（膜）、泡沫衬垫和纸箱等包装材料多属易燃物，高温强光下易发生自燃起火。应加强易燃易爆物品的储存和使用管理，严格落实防火制度，配齐消防设施。

三、有限空间作业

地窖、洞窖、贮罐、地下仓库、贮藏室、粮仓、料仓、箱式货车和污水池等空间相对封闭，夏季容易积存有害气体而引发人员中毒，应及时清除内部积水，定期通风换气。冷藏库、冷藏车内部温度低，个别人员因贪凉躲到库（厢）内，易导致身体不适并偶发人员被反锁冻伤事故，应严格制定使用管理制度，随时检查逃生锁是否正常，关闭库（厢）门前注意检查是否有人员遗留在内。

四、人员防护

高温条件下容易出现困倦、过度疲劳的状况而引发事故，特别是连续超负荷工作易造成中暑事故发生，应合理安排和调节作息时间，尽可能避开高温时段生产。农产品采收、运输等露天作业，容易遭受烈日曝晒、高温炙烤、雷击雨袭、雹砸水淹，以及因大风、暴雨导致的高空坠物、泥石流、山体滑坡和建筑物坍塌，导致人身伤害。应时刻关注天气变化，督促工作人员穿戴防护用品，规避自然灾害风险。

作者：韦强

供稿：北京市农业农村宣传中心