夏至|还是这碗凉面最解暑

“夏至面新上天”每到夏至前后，正是小麦收获的季节。古人以面食敬神，按照民间习俗，夏至这天我国大部分地区都要吃面。把面条煮熟捞出过凉水，浇上芝麻酱、蒜水，再码上黄瓜丝，一碗喷香的凉面会让燥热的暑气一扫而光，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。今年6月中旬以来，一台台收割机渐次挺进北京市40余万亩小麦地块，为期20天左右的抢收、抢种、抢墒攻坚战在此时拉开了序幕，“三夏”的号角如期响彻京郊大地。

在贫瘠的土地上收获金黄

昌平区兴寿镇麦庄村口加油站旁，曾经的荒芜已消失不见，取而代之的是一片金黄的麦田。“2022年通过回填土的方式，将这里62亩撂荒地转变为耕地。”北京市耕地建设保护中心陈娟介绍道，“这里土壤质量较差，有机质含量相比全市耕地要低得多。”不少复耕复垦地块存在土壤肥力低、结构差，种植作物产量低、品质差的问题，地力条件明显低于全市粮田平均水平。2023年北京市实施退化耕地治理项目，有针对性地实施复耕复垦地质量提升综合配套技术，采用根层土壤有机质快速提升、土壤耕作层快速熟化等多元技术组合，助力复耕复垦地质量提升。一系列集成技术的运用，在一定程度上提升了土壤质量和作物产量。“今年这里的小麦成熟期估产每亩约410公斤，与去年相比有显著提高。”陈娟说。截止2023年末，我市复耕复垦地面积50余万亩，占166万亩耕地保有量的比重近三分之一。

据悉，从大面积生产表现和定点生产监测，今年小麦群体充足、小麦亩穗数较去年增加28.3%，预测今年小麦会比去年有较大幅度的增产，丰收已成定局。

在艰难的时光中茁壮成长

“去年大暴雨那会儿，大田里积水最深的得有4米，玉米地绝收，损失很大。”房山区窦店镇芦村党支部书记陈浩对2023年的受灾场景记忆犹新。在“23.7”特大暴雨自然灾害中，芦村农田大多被淤泥覆盖、电器设备全部毁坏，其中正在建设的1200多亩高标准农田也受灾损毁，直接经济损失上百万元。灾后，北京市农业农村局立即组织论证修复方案，同时结合地块集中连片、水源充足的优势，加快修复受损高标准农田，对灌溉设施进行应急修复。“等水完全退下去，具备施工条件后，我们就开始清淤泥、排积水、通沟渠、维修受损设施……工程持续了一个月，同时种植户也积极自救，组织人力翻地，把好土翻上来以备播种。”房山区农业农村局张志锐说。据了解，目前全市1.52万亩受损的高标准农田已全部完成修复，7.7万亩因灾绝收地块全部实现应种尽种、种满种严。如今站在同一片土地上，收割机隆隆作响，金黄的麦田一望无垠，沉甸甸的麦穗在风中摇曳。“去年大田修复后马上种上了冬小麦，今年亩产应该能达到1200斤左右。”陈浩轻抚麦穗难掩脸上的喜悦之情。

目前，北京市已进入汛期，为有效预防和减少极端天气影响，相关涉农区制定了防汛抗旱实施方案及应急预案。同时，北京将密切关注天气变化，加强极端天气预警预报，及时发布、精准推送气象服务信息，确保一旦出现恶劣天气，及时有效处置。

在智能的加持下播种希望

俗话说“春争日，夏争时”，“三夏”窗口期短，突出的就是一个“抢”字，不仅要抢收，还要抢种。“我们都是收完一块马上就播种一块，现在使用的这种播种机非常精准，播种的深度、株行距都能保持一致，省时省力，化肥、种子一条龙，而且减少了种子的漏播、重播。”北京兴农天力农机服务专业合作社总经理陈国龙介绍道。近两年，这家合作社一共引进了6台新型精量播种机，除此之外，合作社还采用了多项农机智能化技术，如采用自动驾驶技术，辅助拖拉机走直线，直线度在±2.5cm内。采用卫星平地技术，土地平整度误差在±3cm内，保障水肥均匀。今年以来，围绕粮食作物单产提升技术需求，市农业农村局积极推广高性能和智能化农机装备和技术应用，通过科技赋能实现精准作业和智慧监管，打造符合首善标准的农机信息化、智能化管理新模式。截至6月17日，全市计划夏粮收获面积41万亩左右，已收获10.46万亩，进度25.6%。本周起进入小麦收获高峰期。当前，已累计投入各类农机具1.1万余台（套），其中小麦收获机、拖拉机、玉米播种机等主要农机具3600余台。

作者：解雯

供稿：北京市农业农村宣传中心