安徽郎溪县姚村镇：高山生瑞草 手工焙佳茗

春雨催新芽，高山采瑞草。连日来，安徽省郎溪县姚村镇1万余亩生态山茶抢“鲜”采摘。

4月9日，郎溪县白阳岗瑞草魁茶厂的生产车间里，省级非物质文化遗产项目——绿茶制作技艺（瑞草魁）传承人陈全荣，采用传统技艺制作历史名茶“瑞草魁”。剔除残损叶、杀青、理条、炭火烘焙......每一道工序都做得仔细、到位，陈全荣表示：“做茶就像做人，厚道、诚信是基础，马虎不得！”

陈全荣，1950年出生，退役军人，当过村干部；他非常热爱家乡的绿茶产业，辞去村干部职后，40余载致力于瑞草魁茶产业发展，2019年，瑞草魁恢复研制人陈全荣被授予第六批省级非物质文化遗产项目——绿茶制作技艺代表性传承人。

据陈全荣介绍，瑞草魁产于郎溪县姚村镇，因其茶树品种主侧脉交角偏大，形似横向纹理，故名横纹茶；此茶外形挺直略扁，肥硕饱满，色泽翠绿，白毫隐现，冲泡成朵，汤色清澈明亮，清香持久；此茶既为历史名茶，也是安徽老字号、国家农产品地理标志保护产品。（图/文 王祖清）