智慧灌溉 让草莓更甜蜜

寒冬腊月，红艳艳的香甜草莓，为北京市民冬日餐桌增添了很多美味。据统计，2023年北京市草莓种植面积达到1．31万亩，成为京郊农户致富产业的一大热门选择。

如何让草莓更加好吃，进而留住消费者的脚步，成为种植户和技术人员的聚焦点。北京市农业技术推广站依托北京市特色作物创新团队，创新技术手段，做足“水”文章，实现科技赋能。

北京市农业技术推广站高级农艺师岳焕芳介绍：“草莓根系较浅，对水分需求很敏感，灌溉是影响果实品质和口感的重要因素。在全体农业人多年来的共同努力下，北京市草莓目前基本上实现了滴灌全覆盖，近年来我站主要围绕如何浇水草莓更好吃，农民更省工，资源更高效，来开展试验和示范推广工作。”

提供适宜水源。京郊草莓园温室灌溉用水基本为地下水，浇水后地温迅速下降，造成土壤温度因灌水而降低并出现波动的问题，而低地温对植株生长发育的影响非常大。集成加温灌溉技术，利用光照将水温提高1～2℃，减少了冷水灌溉对草莓根系的刺激；引进了水源磁化技术，利用泳磁和电磁技术，改变水分子结构，让更多的水进入草莓根系。

优化灌溉制度。主要有以下几个方面：一是为了让农户更精准控制灌溉，研发了智能远传水表，农户打开手机小程序，就可以看到过往浇水记录，做到心中有“数”；二是集成智能灌溉策略。技术人员根据草莓需水规律，结合棚内光照等环境因子，集成研发了适宜土壤栽培的“光智能”和“墒智能”单因素智能灌溉决策，利用传感器感知棚室内光照情况和土壤水分含量，自动制定科学合理的灌溉方案；三是针对基质栽培缓冲性相对较差，水分管理要求更为精细的棚室，则利用多因素智能灌溉策略，综合感知草莓生长环境，实现“智决策”“慧管理”。

实现水肥一体。滴灌大范围推广为水肥一体化技术应用奠定了基础条件，目前应用较多的是文丘里简易施肥器。作为水动力施肥器，它会造成一定的水压损失，影响灌溉均匀度，也无法精准控制肥液浓度。根据不同的种植规模，技术推广站引进并研发了不同的施肥装置：引进便携式施肥器，注入施肥方式可以减少压力损失，在缺少电源条件的棚室也能使用，一台设备可完成多棚注肥，适合小规模种植农户；集成研发智能水肥一体机，集中管理灌溉施肥，内嵌智能灌溉策略，控制界面清晰明了，操作更加简单，利用EC和PH仪，精准调控浓度，可手机、电脑远程控制，管理更加高效，适合规模化园区使用。

据悉，智慧灌溉技术在昌平区万德园等草莓种植园区进行了示范推广。目前，示范面积500余亩，效果显著，与传统管理相比，示范区草莓糖度平均提高了9％，糖酸比平均提高了9．5％，维生素C含量提高了8．8％，亩用水量节约21．1％，水分生产效率提高了35．5％，灌溉施肥工作效率也得到了较高提升。

作者：柯南雁

供稿：北京市农业农村宣传中心