农业农村部《全国农民合作社典型案例（2022年）》选登 | 天津绿缘食用菌专业合作社

规范服务两促进 凝心聚力谋发展——天津绿缘食用菌专业合作社

天津绿缘食用菌专业合作社结合当地食用菌产业发展实际，以技术推广和全链服务为突破口，加强农业创新，实现资源共享，勇担社会责任，坚持走规范发展之路、科技兴农之路，发展壮大了优势特色产业，推动了当地食用菌产业的规模化、标准化、市场化进程。

天津绿缘食用菌专业合作社成立于2008年4月，有成员150户，合作社流转土地370亩，用于食用菌产、学、研基地，带动成员及周边农户种植菌菇1700亩，合作社立足“农业创新+资源共享+社会责任”，坚持走科技兴农之路，壮大了优势特色产业，造就了一批乡土人才和新型劳动者，推动了食用菌规模化、标准化、市场化，提升了产业素质和市场竞争力，增加了农民收入。合作社以理事长为技术骨干，发展食用菌种植户390户，其中合作社成员150户，辐射带动其他种植户140户，建立食用菌产品出口基地3个，产品出口美国、澳大利亚、韩国等国家。农民亲切地称合作社是奔向小康的“靠山”，共同致富的“摇篮”。

一、坚持规范办社，健全完善各项制度

一是丰富出资方式。合作社鼓励种植户以现金出资和以生产机器、大棚等作价出资，根据实际情况对成员出资进行量化，并记录在成员账户。对于带资入社成员，按照每13800元现金为一股的标准直接记为成员出资。对于带机入社成员，合作社综合考虑机器市场价格和新旧程度予以折价，经成员大会评估确认后，按照每14000元为一股的标准，将机器折价后的股份量化为成员出资，机器使用权归合作社。对于带棚入社成员，合作社根据大棚的经营权市场参考价格、棚内设施及质量情况等对大棚进行估价，经成员大会评估确认后，按照每10000元为一股的标准，将大棚折价后的股份量化为成员出资，大棚经营权归合作社。从出资类型来看，合作社带资入社成员占60%、带机入社成员占20%、带棚入社成员占20%。

二是合理分配盈余。合作社每季度末从本季度可分配盈余中提取12%公积金和8%公益金，主要用于开展培训、购买作业人员保险、购置固定资产、基础设施建设等；提取20%维修基金，主要用于生产机器及设备的修理维护；剩余60%按成员出资份额返还给成员。2021年合作社盈余105万元，提取公积金12.6万元，提取公益金8.4万元，提取维修基金21万元，向成员返还盈余共计63万元。

三是规范民主管理。合作社严格按照《农民专业合作社法》和合作社章程的规定加强规范管理，设立成员大会作为本社权力机构，每年至少召开两次成员大会，决定重大事项。经成员大会选举产生理事长、理事和监事，制定日常管理和监督等制度，每季度至少召开一次理事会会议，监事长组织召开监事会会议，形成了机构健全、制度完善、运行高效的管理机制。

四是优化规模经营。合作社实行“五统一”经营管理模式，即统一种植作业、统一生产设备调度使用、统一产品收购价格、统一结算、统一大棚设施设备维修。对因大棚设施不同而造成的差异化管理需求，合作社指派专门的技术人员在单项环节开展一对一的托付管理，提高了合作社成员种植品种及产品标准的一致性。

二、坚持技术兴社，经济社会效益双丰收

一是注重开展技术培训。为提升合作社抵御市场风险的能力，引导菇农从增量型向质量效益型发展，合作社本着实际、实用、实效的原则，每年组织开展3次左右的专业技术培训或交流活动，聚焦品种选择、病虫害防治、发菌及采收期管理等重点环节，聘请中国农业大学、天津农学院、天津商业大学的食用菌专家，采取理论与实践相结合的方式进行现场教学指导，组织成员到北京、河北、贵州、甘肃等地的优秀食用菌企业参观学习，年培训450人次。

二是强化典型示范作用。合作社在推广应用科技成果中积极发挥示范引领作用。比如在引进推广“花菇菌棒保水膜+保水剂”技术时，合作社安排责任心强、技术过硬的骨干成员，分别赴河北、北京及天津等地，选择不同环境的栽培场所进行对比试验示范，摸索总结出了不同温度、湿度、通风等条件下的技术实施要点。该项技术的推广应用，使合作社生产的花菇产量增加20%，收购价格提高30%，近七成产品达到出口标准，菇农在一个生产周期亩均增加收入2万多元。

三是引进推广菌菇品种。合作社相继从国内外引进数十个不同类型的食用菌品种，通过长时间的栽培试验、筛选对比，选育出了适合本地环境特点、抗杂性强的高产优质品种，使本地食用菌栽培品种由原来的一两个发展到如今的十几个，实现了食用菌周年不间断生产，既丰富了产品供给，又提高了大棚一年四季的利用率。

四是积极参与科研工作。合作社与中国农业大学、天津市农业科学院生物中心等科研院所合作，共同完成了灵芝孢子粉生产与采集技术、灵芝菌丝蛋白饲料推广等课题项目的研究试验和成果转化，缩短了科技成果转化周期，推广食用菌种植面积27600平方米，年种植食用菌9700万袋。

三、坚持服务为农，助推菌菇产业发展

一是产前集中统一采购。每年生产季前，合作社根据当年市场需求和生产计划，提前统一采购菌种和生产资料，确保原材料质量合格、标准统一。合作社每年为种植户统一采购原材料1.5万吨，为合作社成员每个生产周期节约成本17万余元。

二是产中提供技术指导。合作社组织技术人员与成员签订技术承包合同，在病虫害防治、发菌期温度管理、出菇及采收期管理等重点关键环节，及时开展现场技术指导，减少因技术失误造成的损失。合作社党员还联合天津市蓟州区食用菌协会党支部，组成志愿者服务队，帮助更多农民发展食用菌种植产业。

三是产后做好销售服务。合作社针对不同品种的采收时间，提前做好市场调查，预测各品种的需求，对形成生产规模的花菇、鲍鱼菇、白灵菇等品种，合作社主动与收购企业及批发市场联系，签订供销合同，以高于小商小贩和市场的价格收购成员及周边菇农的产品。为使菇农随时了解市场行情，合作社加强与食用菌产品流通企业的沟通联系，通过成员微信工作群、合作社公众号等平台，及时发布食用菌最新供求信息，帮助菇农以销定产。

四、坚持市场强社，积极参与国际竞争

合作社充分利用国外农业交流访问团来天津寻求食用菌及农产品方面合作的有利时机，由天津市相关部门对接，先后同韩国农业发展研究会、澳大利亚农业协同组合、美国西部农民协会等组织建立了联系，在食用菌生产技术和产品方面开展合作。合作社每年出口各类食用菌菌棒300万个，食用菌鲜品9200吨，同国外行业组织及企业开展技术交流360人次。通过产品出口，合作社成员及周边菇农收益比单纯国内销售提高了30%，合作社年销售额超过2300万元，有效拓宽了食用菌产业发展空间，市场竞争力也随之不断提升。

来源：《全国农民合作社典型案例（2022年）》