“倔强”枣农张彦平：改变了当地单一红枣品种栽培

10月11日，张彦平正在查看红枣的长势情况。新华社记者柴婷摄

新华社太原10月20日电（记者魏飚、柴婷）10月中旬，阵阵秋风给吕梁山区带来丝丝寒意，走进黄河边的红枣大县山西吕梁柳林县，随处可见红彤彤的鲜枣。

三交镇沙坪则村56岁的枣农张彦平高兴地说，收获不久的晚熟木枣供不应求。近年来，经他改良的十多个不同品种的红枣，售价大都在20元一斤，深受市场欢迎。

“我们祖祖辈辈种红枣，对红枣的感情是刻在骨子里的。”张彦平说，但传统品种种植量虽大，却卖不上高价。

2010年，张彦平决心要改变种植木枣的传统，他从外地嫁接了骏枣品种，但骏枣并不适宜柳林的气候和土壤，种出来的骏枣品质非常不好。2014年，不服输的张彦平和几位枣农发起成立了合作社，“当时成立合作社的目标就是要试验种植新品种，让红枣价格能翻倍。”

合作社成立之初，张彦平就去了陕西、山东等地考察，还邀请农技专家上门指导。他一苗一苗地嫁接，一年一年地尝试，经过8年的摸索，改良栽培了“蟠桃枣”“七月鲜”“子弹头”“蜂蜜罐”等形状多样、个大味甜的新品种红枣，不仅口感好产量高，也能卖出不错的价格。

这是张彦平改良的晚熟红枣品种（10月11日摄）。新华社记者柴婷摄

如今，合作社36座高标准红枣大棚里种植了近20种改良的红枣品种。走进大棚，每隔几米便有湿度温度计量仪器随时监控，大棚顶端的塑料膜收放全部为自动控制，能够科学调解光照和地温，从而控制红枣成熟时间。“比如木枣，普通品种9月份就成熟了，我们的晚熟品种错过了上市高峰期，价格是普通木枣的4到5倍。”张彦平说。

近年来，张彦平栽培的各种红枣和吕梁市的多家水果店达成了合作，新品种红枣一上市常常就售卖一空，附近村镇的许多种植户也找到张彦平学习栽培改良技术。“已经有100多名种植户尝试种植新品种。”张彦平说，他相信柳林的红枣品种会越来越多。