云南省安宁市妥睦村：“爱心食堂”开灶　乡村老人食无忧

老人们在“爱心食堂”排队就餐。　资料图

“开饭啦！”9月7日中午十一点半，云南省安宁市太平新城街道妥睦村的“爱心食堂”打开了大门，村里老人陆陆续续走进食堂。当天的食谱有芹菜炒牛肉、回锅肉、麻婆豆腐和炒青菜，大桶里还有萝卜排骨汤冒着腾腾热气。穿着红色背心的志愿者穿梭忙碌着，维持着排队的秩序、扶着腿脚不方便的老人坐下，为送餐的网格员打包。这是妥睦村的“爱心食堂”运行的第七天。“妥睦村本村的老人每个月可在这里享受十顿免费餐食，一日两餐包月180元。食堂自开办以来特别受到老人的欢迎，仅第一个星期，已经有20位老人办理了包月服务。”妥睦村党总支书记、居委会主任李桂琼喜滋滋地介绍。

妥睦行政村隶属云南省昆明市安宁市太平新城，户籍人口401户1278人，其中白族占72％。2009年以前，妥睦村地处偏僻，村民的主要收入是耕种和务工，属于传统村落。2009年起，妥睦村大量土地因修建东环干道和开发建设被征用，2012年开始，政府实施搬迁安置工程，妥睦村的村民由“山后”搬家到了“山前”，从农房搬离，集体住进了有白族风格的楼房。村“两委”聚焦村集体经济发展，将集体所有资源资产实施统一合作管理，实现了增收，仅村里投建的农贸市场每年为村集体创收320万元以上。

然而，出外打工和在合作社上班的年轻人都向村里反映一个问题——“有工作了和在家种地不一样。我们都在上班，家里老人没人照顾怎么办？尤其是吃饭问题，特别难。”李桂琼介绍，妥睦村现在呈“城村并存”状况，集中居住打破了原行政村建制，村“两委”也改变了村组的管理模式，以村小组党支部为管理单元建立4个网格，村干部任网格员，党员任楼栋长为村民开展服务。“要是其他事情，比如老人生病送个药，买个东西，网格员就会帮忙给办了。但是做饭这事儿还需要统一规划。最后我们决定开办爱心食堂。”李桂琼说。

妥睦社区居家养老服务中心爱心食堂位于太平新城街道南部，占地850平方米，有16张桌子，可以为山水融城小区及周边滇峰家园、昆华苑、蓝山郡、澜山悦、万辉星城和安宁化工厂居住区60周岁以上老年人群体提供助餐服务。伙食标准为二荤、二素、一汤，老人自由选择。妥睦村委会4个村民小组60周岁以上的老年人每月可享受十餐免费就餐的待遇，妥睦村委会以外的安宁市农村、失地农转非60周岁以上的老年人可付费到食堂吃饭。

8月底，妥睦村贴出开办“爱心餐厅”的公告，9月1日食堂正式开灶。“妥睦村一共有179名60岁以上的老人，其中有三位腿脚不灵便，需要网格员送餐上门。我们聘请了专业厨师为老人服务，饭菜都是根据老人的口味，做得软糯一些的。”李桂琼说。

志愿者侯大姐告诉记者，每天就餐的老人超过200人，除了妥睦村还有周边社区的老人。“我们当地的口味是喜欢酸辣，有的老人喜欢吃辣，可有的老人因为身体原因吃不了辣椒。我们每餐都准备一个有辣味的主菜和一道清淡的主菜，已满足每位老人的口味，老人们都讲村里想得周到。”今年82岁高龄的李大伯说，“让老年人在家门口吃饭已经很不错了，没想到村委会对60岁以上的老人给免费享受十餐的待遇，我们心里非常感动！”

李桂琼表示，为了让食堂可持续发展，妥睦村出台了爱心食堂就餐管理制度，在财务上安排村集体经济予以补贴。“把家里老人安顿好，年轻人才能创业发展，村集体就是大家的后盾。”李桂琼说。