“上海绿椰农业种植专业合作社十年实现‘三连跳’,是因为我们找到了创新的方向,并拥有了核心竞争力,实践证明,拥有核心竞争力的合作社方能助力乡村振兴。”上海绿椰农业种植专业合作社理事长刘永军说。
上海绿椰农业种植专业合作社成立于2011年,主营业务是蔬菜种植销售,基地分布在上海市青浦区练塘镇芦潼、蒸夏和星浜三个村。刚成立时,基地面积100亩,通过两次扩张,去年达到802.8亩。和合作社基地规模扩大相对应的,并非产量、销售额相应实现了“三连跳”,而是2014、2016年成功创建区级、市级合作社示范社,2021年通过上海市推荐申报国家级合作社示范社。
青浦区练塘镇位于青西地区,是上海市二级水源保护区和绿色田园先行区,在这片绿色田野上,聚集了不少蔬菜合作社、家庭农场,新农人在这里各自找到了自己的事业和方向,如果单凭规模扩大销售额增加,上海绿椰农业种植专业合作社很难实现“三连跳”。2011年刘永军从城市园艺领域转向农业并确立以蔬菜种植为主的经营思路,第一时间他就发现,论规模、产量和销售额,合作社都无法成为佼佼者。
拥有园艺专业知识的刘永军转向农业前已经小有建树,他创建的公司在园艺领域沉淀下了一定的竞争力和影响力,他转向农业一是因为他意识到农业是一个朝阳产业,二是能紧跟时代实现自身价值。为此,他在转向农业前做了调查思考,根据专业知识的相通性,着重考察了果蔬种植。很快,他发现果业投资大见效慢,更重要的是,1981年出生的他能从山西省吕梁市中阳县金罗镇尧峪村走出来,最后立足上海,多亏了他爸爸卖蔬菜赚学费,况且,他自己也有过放假期间卖蔬菜的成长经历。于是,他决定选择蔬菜种植,而且,下决心培育合作社的核心竞争力,实现自身价值,服务社会。
合作社理事长刘永军(右一)向来访者介绍鱼菜共生系统
“我不会放弃农业,一辈子都不会,但是,像普通合作社那样做农业,无法实现自身价值,更无法服务社会,我是一张白纸,合作社也是一张白纸,要绘就绘出蓝图。”刘永军回忆起10年前的夏夜,他独自一人在基地看星空时的内心独白,仿佛就在昨天。
刘永军说到做到。过去的十年,特别是2018年之前,刘永军在基地描绘合作社蓝图,虽然经历了2012年4月25日龙卷风和8月8日海葵台风的双重打击,合作社的蓝图慢慢展现在上海大都市郊野。
记者发现,绿椰农业种植专业合作社的蓝图核心是一个品牌组合,也就是说,合作社根据不同的消费需求,建立了大众化品牌和中高端品牌。中高端品牌并非蔬菜一种品类,还有稻米和鱼菜这两大品类,品牌产品绿色认证率到达了72.8%。
随着品牌价值提升,知名度提高,合作社产品销路日益拓宽,通过分等分级精包装,跟叮咚买菜等生鲜品牌渠道供应商建立起了长期供货关系,形成了农社对接、农超对接、农校对接、农企对接等订单销售模式。
“这么多品牌中,‘鱼阡陌’品牌是合作社的核心竞争力,合作社从2018年开始成功转型和实施新一轮扩张,就是基于‘鱼阡陌’品牌的独特价值。”刘永军说到这里,自豪之情溢于言表。
鱼菜共生作为蔬菜行业生态循环系统的热门,因为技术上的不成熟而无法有效推广,因此,但凡和鱼菜共生系统挂上钩的企业,在业内都有一种自豪感,一种用技术、资本打造出来的自豪感。上海绿椰农业种植专业合作社是一个规模不算大效益也不拔尖的合作社,不但研发出鱼菜共生生态高效循环系统,还把“鱼阡陌”品牌视为核心竞争力,这确实激发了记者的好奇心。
走进上海绿椰农业种植专业合作社鱼菜共生示范基地,记者发现,合作社不仅展示了系统和终端产品是鱼菜,还把“鱼阡陌”品牌的成长经历展示了出来。记者了解了“鱼阡陌”品牌成长过程后,刘永军打造合作社核心竞争力的故事也清晰了。
因为参加一次新型职业农民培训,引发了刘永军又一次思考,他决定上鱼菜共生项目,在合作社原有生态系统的基础上实现产业升级,实现更高层级的生态、高效。让他想不到的是,思考之后的第一次行动就遭遇了“侮辱”。
“我去咨询山东一家公司鱼菜共生系统,对方开口就要我支付50万元加盟费,然后谈别的,那一刻,我想到了其他和我一样有追求的新农人,下决心开发让新农人得益有助于蔬菜产业升级的鱼菜共生系统。”刘永军说。
“鱼阡陌”鱼菜共生系统示范基地一隅
这一次,刘永军是铆足了劲。2015年先从阳台开始实验,2016年,刘永军和一位同事整整做了一年试验。2018年,合作社鱼菜共生研究获得上海市科技兴农项目支持,这进一步鼓励了刘永军,也加快了“鱼阡陌”数字农业鱼菜共生示范基地开发建设的步伐。
记者在“鱼阡陌”数字农业鱼菜共生示范基地内看到,“鱼阡陌”品牌已经实现了模块化、集成化,这是鱼菜共生系统的技术难点,目前国内很少有企业能做好。更为重要的是,“鱼阡陌”数字农业鱼菜共生系统已经足以构建完善的产业链,从模式到鱼菜品种,从生产到观光、体验,从产能到效率,在这个2200平方米的示范基地里,都一一实现了。
刘永军告诉记者,在这个示范基地里,一平方能产出芹菜16斤、生菜10.8斤,一个40立方米的圆桶产鱼量相当于一亩鱼塘,系统具备管理、品质、生态、效益、市场、学术这六大优势,而且完全可复制可推广,性价比相当好。
2020年疫情期间,青浦区区委书记赵惠琴两次到上海绿椰农业种植专业合作社调研,一是调研合作社绿叶菜保供能力,二是调研合作社在促进产业增效农民增收方面的特色,三是关心“鱼阡陌”数字农业鱼菜共生的市场推广。上海绿椰农业种植专业合作社的竞争力,由此可见一斑!