从拉面馆老板到种粮大户，再到农业合作社负责人，27岁的姜明阳在过去5年多换了3次身份，终于在麦田里找到人生“奋斗目标”。如今，他通过订单农业，引导乡亲们把长期以来的“普通小麦田”发展成高效益的“高筋小麦田”，不仅帮助群众增了收，也在麦田里创设着年轻人对农业憧憬的“新模样”。
时间倒退回5年多前。2015年，刚刚退伍的姜明阳回到位于河南省新蔡县余店镇姜庙村的老家，开了个拉面馆。“当时因为经常要从面粉厂进货，我发现店里需要的高筋面粉比普通面粉贵了不少，进而了解到高筋小麦。”姜明阳说。
种地本不在姜明阳的规划内，“家里都是长辈在种地，年轻人都出去了。”但相对高价的高筋面粉让姜明阳产生了兴趣。自家地不够，他向亲戚“借”了50多亩地尝试种植高筋小麦，将粮食出售给面粉厂。“每斤收购价比普通小麦贵2毛钱呢。”他说。
尝到甜头，原本只想当好拉面馆“小老板”的姜明阳开始慢慢将事业重心转向“种地”。然而，乡亲们质疑声一片：“卖的价格高，产量肯定低”“经验不足的‘90后’”“净搞些不靠谱的事”……但姜明阳相信，“时间能证明一切”。
他干给乡亲们看，先是自己流转了500多亩地，将每年50多万斤的收成销售给面粉厂，一年净利润达到30多万元。凭借着多年的合作关系，姜明阳又和粮油生产商签下了每年500万斤的订单。
高筋小麦的价格优势本就让一些乡亲动心，在看到源源不断的订单后，乡亲们的质疑声慢慢变成了夸赞声，越来越多的农户相信这位年轻人种地靠的不是“三分钟热乎气儿”，而是灵活的头脑。
2019年，姜明阳的农业合作社正式成立，带着上百户农户种植高筋小麦，通过订单农业“先销售、后生产”，实现产销对接，降低了农户种植风险，也让农户收入有了明显提升。
“‘90后’确实不一样，脑子活，村里的乡亲们现在都跟着他一块儿干，找他买种子，种好了他来收购，平均下来1亩地相比以前可以多挣200元左右。”余店镇党委专职委员李云丰说。
据了解，新蔡县近年来像姜明阳这样返乡创业、发展高效农业的年轻人数量呈增长趋势，不仅为农村带来了新活力，也为农业带来了新理念、新模式。为鼓励年轻人返乡，新蔡县通过完善创业政策体系、健全创业服务体系、建立创业保障体系等方式，从政策、机制等多个方面切实激发年轻人返乡创业、服务三农的热情。
“刚返乡的时候就觉得年轻人应该创业，但没想过还能在地里创业。”姜明阳说，如今，他的收入比开拉面馆时翻了几倍，更重要的是“能回到家里，帮着乡亲们致富，收获了更多的成就感”。
“现在可以说找到终生奋斗的目标了，扎根农业，大有可为。”姜明阳说。