“欧C草莓很甜，日前是订单生产，市场上供不应求！”立冬时节，华北的秋收已经结束，冀东田野很是空旷。而河北省迁安市大贤庄村东的草莓温室大棚里，绿意盎然，“草莓哥”李佳音正在查看草莓生产情况。
“长势挺好！再有一个月就能采摘啦。”李挂音介绍，按照最佳采摘、上市的时节，这60多个大棚采取了错时“下苗”，“赶上了好行情，每亩草莓能挣几万元，不然是白忙活了，甚至还赔钱哩！”
据了解，今年39岁的李佳音出生在“钢铁之城”迁安市的三李庄村，2003年毕业于烟台大学。随后10年里，他从事钢铁事业，淘到了“第一桶金”。李佳音朴实地说：“也许是出生在农村，始终有浓浓的‘农业情怀’，干钢铁也总是三心二意，总是想着干点农业的事儿。后来有了些钱儿，我就干脆转行农业了……”
“我流转乡亲们的土地是每年每亩1000块钱，如果种大田农业肯定赔钱，经过多次外出考查、研究思考，我决定一心一意种草莓，种最甜的草莓！”2014年春天，李佳音流转大贤庄等3个村庄305亩耕地，正式走上了“种植草莓转型之路”。
李佳音说，为种好草莓，他聘请了“山东草莓第一人”邹德茂先生为技术总监，聘请中国园艺学会草莓分会张运涛理事长、北京市草莓技术研究中心张运涛教授为技术指导，种出来了“个大、糯甜”的好吃草莓。该草莓种植园区，先后被北京市农林科学院授予草莓新品种示范基地，河北农业大学授予教学实习基地，迁安市职教中心授予实验和实训基地。在2016年全国草莓擂台赛中，李佳音种植的草莓获得了金奖。
但是，由于种植基地人员素质技术低、棚室管理跟不上、吃不透草莓市场行情等原因，市场卖价更是忽高忽低，前3年始终是赔钱状态。甚至在2017年冬天，草莓种植基地发生了一场火灾，过火棚室达50个！
“这一次打击很大，甚至让我产生了‘放弃’的想法。”经过几天的思来想去，李佳音决定以市场需求为导向，采取以“订单＋采摘”为主，“依据市场行情来定苗、定产量，第二年就打了一个翻身仗！”李佳音注册的“欧C草莓”成为市场的“抢手货”，“每斤高出市场价格几元钱，但仍供不应求”。草莓基地赚钱了，“草莓哥”的名气越来越大了。
“挣钱了，想法就多了。”李佳音笑着对记者说，要做的事情还有好多，比如要找好的、新的草莓品种，还有就是积极探索“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式，利用合作和利益分配机制，使种植效益向农户倾斜，充分调动农民种植草莓的积极性。同时，还要大力开拓京、津等外省市场，尤其是面向商超的“订单生产”，以及“走出迁安”种植模式，合理布局建设草莓种植基地，实施有计划地“错季生产”等。
“我非常看好草莓产业，坚定‘一生一业’种草莓。”李佳音向记者表示，今后他将一心一意种草莓，着重发展有机草莓种植，积极探索草莓加工产业，“努力种出品质最好的草莓，种出京津冀地区最爱欢迎的草莓”。