“新沂农民致富有三宝：毛豆鲜花和蜜桃，一个都不能少。”
多年来，位于江苏北部的新沂市围绕脱贫富民这条主线，以促进农民增收为目标，从“一粒豆、一朵花、一棵树”入手，打造多元化富民增收措施，实现了一二三产的融合贯通，走出了一条农业增效、农民增收的特色发展之路。
一盘毛豆“吃”出亿元产业
立夏一过，花生、毛豆、啤酒就成为夏季饮食的标配。新沂人看准商机，把这个不起眼的青毛豆做成“金豆”，乃至“炒”成百万富翁、亿元产业。
早晨8点，新沂市草桥镇陈圩村农民丁山来到窑草路边的家庭农场，开始了他一天的工作。作为该村知名的“毛豆经纪人”，丁山拥有敏锐的市场嗅觉，每天掌握毛豆的产量、饱和度和货源。“今天除了了解毛豆行情，还要给外地客户准备30吨的鲜食毛豆，装车后发往上海的蔬菜批发市场。”和种植户一番交涉后，丁山谈拢了价格。
0.6亩田采摘毛豆1046斤，收购价每斤为2.3元，一共卖了2405.8元。扣除70元的机械耕田费及523元的采摘人工费，净收入为1812.8元。今年，草桥镇陈圩村的农民陈兵第一次种植毛豆，收获颇丰的他逢人便说：“这毛豆就像金豆子一样，种下去了就是钱。”
草桥镇有着多年鲜食毛豆种植历史，沂蒙冲积平原的土质、沂河骆马湖的水质造就了独特的草桥鲜食毛豆生长环境。全镇毛豆轮作种植面积达1.2万亩，自春季可种植2-3季，并且种植灵活、成本不高、管护简单，可有效利用成片田及零散地块种植，主打夏丰、辽鲜、台湾75等优质毛豆品种。由于独特的土壤水质环境，果粒饱满，单季亩产达2000斤，今年均价每斤达2元，除去成本，预计亩均效益达2000元，按年均2季计算，年亩均效益达4000元，是传统粮食种植的3-4倍，成为名副其实的富民产业。
“通过我们多年对全国毛豆市场的开拓，以及草桥毛豆的优秀品质，草桥毛豆在华东地区农产品市场有口皆碑，全国除了西藏，其他省市草桥毛豆均有销售。”“毛豆经纪人”娄培金告诉记者。
别看新沂的毛豆这么火，当初可是遭到了不少的冷遇。
“青毛豆咋吃？”20世纪90年代，上海人这一疑问，道出了“青毛豆之乡”的尴尬：青毛豆富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分，上海人最初却不知道怎么吃。
从20世纪90年代开始，新沂就开始种植鲜食毛豆，开始主要是面对周边市场，随着种植面积的扩大，本地消费趋于饱和。“毛豆经纪人”娄培金决定把青毛豆运到上海销售。
上海人不知道怎么吃青毛豆，商贩不批发，市民不购买。
娄培金着急了，买回两口大锅，一锅清水煮毛豆，另一锅做起了新沂人最喜食的“菜渣豆腐”——把青豆打碎成豆糊糊，加大量的绿叶菜做成，保存了豆子的全部营养和滋味，绝对称得上美味健康。
上海市民免费品尝。这一尝，勾起了上海人的胃口。由于“菜渣豆腐”制作简单、营养丰富，上海人争相购买，一天不到，一车十多吨的青毛豆销售一空。
在新沂市的一个夜市，摊主告诉记者，青毛豆一盘250克左右，售价10元，一晚上光青毛豆最少就能带来二三百元的纯效益。而且每天都是最先销售一空的。
为了因地制宜建立本土产业群，新沂市力推青毛豆种植模式变革，目前形成“一年三熟”毛豆、“花生”毛豆、“大蒜”毛豆等特色种植模式，成功避开鲜食毛豆种植高峰期。“小毛豆”唱响了农民的致富经。
鼓励“毛豆经纪人”走出新沂、走出江苏，扩大种植面积。目前与山东、安徽及周边县市农户签订种植收购毛豆合同，种植面积达到60万亩。建立青毛豆交易市场。草桥镇成为华东地区最大鲜食毛豆集散销售基地，年销售量达260万吨，产品远销黑龙江、吉林、辽宁、福建、浙江、山西、安徽、北京、上海等省（市），出口日本、韩国等国家。常熟台太兴业食品有限公司在草桥镇落地了第一套鲜食毛豆生产线，主要加工速冻鲜食毛豆米，并通过其销售渠道销往全国乃至国外，初步实现了草桥毛豆的深加工。
一朵鲜切花种出“国际范儿”
每天清晨，新沂市高流镇鲜切花种植基地宛如一个超级农贸市场，200多名花农正在有条不紊地进行选花、切叶、打把、分选、养水，他们在包装向日本出口的新鲜菊花。经过一道道流水线作业，一束束鲜切花装进集装箱发到连云港口岸，通过水路，最快16个小时就能摆在日本花市里。
这是高流镇辉寰农业发展有限公司的鲜切花，在继出口韩国之后，又打入了日本鲜花市场。总经理岳增辉说，技术团队对包括他的企业在内的6家切花菊种植企业进行整体技术外包，让懂种植的人去种，懂市场的人跑市场，让新沂的鲜切花走进了韩国、日本、俄罗斯等“一带一路”沿线近10个国家市场，与其他国家的顶级鲜切花争奇斗艳。
新沂是全国最大的鲜切菊基地，也是江苏省鲜切花生产和出口创汇重要基地，年产鲜切花1.2亿枝。马陵山镇九月鲜花种植合作社总经理张超介绍，日本市场白菊进口标准也是世界最高。成品花，日本客商要求茎高80厘米，韩国为65厘米；日本要求花的开放度为2度，仅一元硬币大小，而到韩国开放度达到3至4度客商就能收购。“非常苛刻的‘叶包花’，正是日本标准。”张超解释，成品白菊高不低于80厘米，底端清理达30厘米后，尚存的50厘米茎秆上，仍要有39片至42片叶片方可。
因此，9月鲜花种植合作社有一项制度：社员不许降低生产成本，必须按手册要求进行标准化种植。实行标准化种植，可以提高市场占有率，增加产业效益。技术员李文虎介绍说，他是受广东谷之都农业科技发展有限公司派遣，为新沂鲜切菊种植大户提供整体技术外包服务。
一棵树“撑起”一座活银行
夏季，来到新沂市高流镇踢球山林场，漫山遍野的桃树林里，随处可见果农忙碌的身影。
在一个靠近大路边的桃园里，记者看到一位果农正在采摘桃子。
“我这一棵桃树就结了200多块钱的桃，你说是不是真正的‘摇钱树’啊。”
这位果农叫晁永呈，他和媳妇两人侍弄着这片360亩桃园，最多时每天有100多位工人在这里打工，剪枝、授粉、摘桃，一个种桃季节光工资就要发6万多元。
在时集镇山东村和高流镇老范村果园里，采用微喷灌溉、全园套袋、长枝修剪、高光效树形等栽培新技术，提高产量、提升品质、延长供应周期。
目前，新沂水蜜桃面积已发展到3.5万亩，年产鲜桃5万多吨，远销上海、杭州、南京等城市。全市共有600多个种桃大户，12个桃专业合作组织，亩均效益超过1万元，带动近2000多户果农走上种桃致富之路。
2016年，郝湖村被定为省级经济薄弱村。穷则思变，郝湖村将目光聚焦到水蜜桃产业上，他们通过将农民土地经营权和贫困户精准扶贫资金量化入股合作社，走出了一条“水蜜桃产业＋股份合作社”产业扶贫新路径。2019年，郝湖村集体经营性收入超过130万元，从省级经济薄弱村一跃成为集体增收明星村。